Камеры для размораживания типа LAMBDA предназначены для размораживания пищевых продуктов разного вида.

	Направляющие вращающиеся агрегаты, размещенные под каналами камеры обеспечивают равномерное обтекание теплым воздухом
	Установка горячей воды, употребляемой для увлажнения внутри и установка для мытья, соединенная со специальным моющим агрегатом, обеспечивают гигиеническое и производительное протекание процесса размораживания
	Альтернативные системы размораживания (электрическая, паровая, газовая либо соляркой) предопределяют универсальность применения камер в зависимости от требований заказчика, а также доступа до какого-то из вышеназванных типов нагрева
	Современная конструкция и применение технического решения перетока нагревающего воздуха внутри камеры позволяет достичь высокой пропускной способности за смену
	Возможность изготовления пролетной камеры, а также полностью сваренной изнутри (с полом), обеспечивают соблюдение наивысших гигиенических стандартов,требуемых в Европейском Союзе и США
	Полностью автоматизированная работа благодаря микропроцессорному управлению

Все элементы камеры выполнены из кислотоустойчивой стали. Над каждой секцией размещен вентилятор.

Внутри камеры под каналами размещены направляющие вращающиеся агрегаты, которые причиняют равномерное обтекание воздухом.

Неотъемлемой частью камеры является размещенная внутри установка теплой воды, употребляемой для увлажнения воздуха при размораживании, а также оборудование для мытья камеры, соединенное со специальным моющим агрегатом.
В камеру вводятся специальные тележки, установленные в два ряда, на которых размещается порция загрузки.

За один раз при использовании 8 тележек можно разморозить порцию около 3500 кг. Этот процесс занимает приблизительно 6-7 часов, включая загрузку и разгрузку камеры. В связи с вышеизложенным максимальная суточная производительность может достичь около 10 тонн.